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| 小麦饲粮中添加木聚糖酶对肉鹅营养物质表观消化率的影响 | |
| 作者姓名： | 王佳丽 包敏 杨桂芹 |
| 作者单位： | [1]辽宁医学院动物科学技术学院,辽宁锦州121001 [2]沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳110161 |
| 摘 要： | 小麦中含有的大量抗营养物质--非淀粉多糖(主要是阿拉伯木聚糖),在单胃动物体内是不能被消化的,且会引起食糜黏度增加,消化酶活性下降,导致动物生长性能受阻,营养物质消化率下降.因此,若想有效利用小麦作为饲粮,必须先消除阿拉伯木聚糖的抗营养作用.目前的研究表明,在饲料中添加酶制剂.将大分子的多糖分解成多糖片段可能是一种行之有效的方法. |
| 关 键 词： | 表观消化率 抗营养物质 木聚糖酶 小麦 饲粮 阿拉伯木聚糖 营养物质消化率 肉鹅 |
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