| 大豆异黄酮在畜牧生产中的研究与应用 |
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| 引用本文： | 生广旭,宋春玲,朱晶.大豆异黄酮在畜牧生产中的研究与应用[J].黑龙江畜牧兽医,2005(11):81-83. |
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| 作者姓名： | 生广旭 宋春玲 朱晶 |
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| 作者单位： | [1]东北农业大学动物营养研究所,黑龙江哈尔滨150030 [2]中国农业大学动物科学技术学院,北京100094 [3]广东湛大集团双城有限公司,黑龙江双城150100 |
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| 摘 要： | 从1931年walz首次发现在大豆中存在异黄酮活性成分以来，大量研究证明，大豆异黄酮具有抗肿瘤、预防和治疗心血管疾病等作用，一直受到国内外学者的重视。同时，在畜牧生产中的研究与应用也相继展开，1974年匈牙利科学家首次将异黄酮用于饲料添加剂；1988年前苏联学者报道了在日粮中添加异黄酮类化合物可提高畜禽生产力；1992美国专利和1997年W．O．申请专利都把异黄酮类化合物列为具有明显促进动物生长作用的饲料添加剂；我国从20世纪90年代初也开始对异黄酮化合物进行研究。实验表明，大豆异黄酮在动物体中具有较高的生产活性，这对当前开发安全有效的抗生素替代品、畜牧业可持续健康发展具有重要意义。
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| 关 键 词： | 大豆异黄酮 活性成分 甙元 糖苷 瘤胃微生物作用 吸收代谢特点 |
| 文章编号： | 1004-7034（2005）11-0081-03 |
| 收稿时间： | 2005-02-25 |
| 修稿时间： | 2005年2月25日 |
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