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兽药残留分析技术
引用本文:李成明,李金龙,徐世文.兽药残留分析技术[J].黑龙江畜牧兽医,2005(12):40-42.
作者姓名:李成明  李金龙  徐世文
作者单位:[1]东北农业大学,动物医学学院,黑龙江哈尔滨150030 [2]佳木斯市郊区兽医卫生防疫站,黑龙江佳木斯154002
摘    要:近年来,兽药特别是抗生素在畜牧生产中的应用增加,由此导致的动物性食品中兽药残留问题日益突出.兽药残留分析是复杂混合物中痕量组分的分析技术.残留分析既需要精细的微量操作手段,又需要高灵敏的痕量检测技术,难度大、仪器化程度和分析成本高,分析质量控制和分析策略(如筛选性分析、确证性分析)有特殊要求.现对兽药残留分析中分离和检测技术现状及发展动向做一简要介绍.

关 键 词:兽药残留分析  检测技术  痕量组分  复杂混合物  动物性食品  畜牧生产  残留问题  质量控制  抗生素  操作手
文章编号:1004-7034(2005)12-0040-03
收稿时间:2005-05-30
修稿时间:2005年5月30日
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