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| 黄曲霉毒素对奶牛生产性能及乳制品安全的影响 | |
| 引用本文： | 东林,王仪明,魏臻武.黄曲霉毒素对奶牛生产性能及乳制品安全的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2012(12):25-26. |
| 作者姓名： | 东林 王仪明 魏臻武 |
| 作者单位： | 青海省三角城种羊场;上海鼎牛饲料有限公司;扬州大学草业科学研究所 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(30972136) |
| 摘 要： | 近年来,我国饲料原料被霉菌毒素污染的频率越来越高,畜禽霉菌毒素中毒的案例越来越多,其中黄曲霉毒素是影响奶牛生产性能和威胁乳制品安全的重要毒素之一。1黄曲霉毒素的生物特性黄曲霉毒素(AF)为二氢呋喃香豆素的衍生物,能够产生黄曲霉毒素常见的真菌主要有黄曲霉菌和寄生曲霉菌。黄曲霉毒素分为B1,M1,G1,B2,M2,G2。 |
| 关 键 词： | 黄曲霉毒素 霉菌毒素中毒 奶牛生产性能 乳制品 饲料原料 二氢呋喃香豆素 黄曲霉菌 污染 生物特性 寄生曲霉 |
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