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| 浅谈动物源性食品的安全 | |
| 引用本文： | 李成明,远立国.浅谈动物源性食品的安全[J].黑龙江畜牧兽医,2010(3):24-24. |
| 作者姓名： | 李成明 远立国 |
| 作者单位： | 佳木斯市郊区兽医卫生防疫站;华南农业大学兽医学院 |
| 摘 要： | <正>随着全球经济一体化和食品贸易国际化,食品安全已经成为一个重要的世界性公共卫生问题,尤其是动物源性食品的安全已成为世界关注的焦点, |
| 关 键 词： | 动物源性食品 全球经济一体化 食品贸易 公共卫生 问题产品 兽医监 质量安全信息 消费环节 疫病流行 动物产品 |
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