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| 动物福利对动物源性食品安全的影响及改善措施 | |
| 引用本文： | 董淑红,王洪荣.动物福利对动物源性食品安全的影响及改善措施[J].黑龙江畜牧兽医,2009(11):15-16. |
| 作者姓名： | 董淑红 王洪荣 |
| 作者单位： | 扬州大学动物科学与技术学院 |
| 摘 要： | <正>动物福利(Animal Welfare)是1976年美国人休斯(Hughes)提出的,它是指农场饲养中的动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。按照现在国际上公认的说法,动物福利的基本原则是:第一,为动物提供清洁饮水、保持健康和精力所需要的食物,使其享有不受饥渴的自由;第二, |
| 关 键 词： | 动物福利 动物源性食品 兽医工作 饲料添加剂 兽医管理体制 动物饲养 动物性产品 残留监控 重大动物疫病 福利保障 |
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