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| 牛血发酵菌株的初筛 | |
| 引用本文： | 鲁云风,杨柯金,孙青芸,朱俊华,马喆喆,花慧贞.牛血发酵菌株的初筛[J].黑龙江畜牧兽医,2009(11):90-91. |
| 作者姓名： | 鲁云风 杨柯金 孙青芸 朱俊华 马喆喆 花慧贞 |
| 作者单位： | 南阳师范学院生命科学与技术学院 |
| 基金项目： | 南阳科技攻关项目(2008SF611);南阳师范学院青年项目(QN2009027) |
| 摘 要： | <正>畜类血液是一种富含营养的蛋白质资源,蛋白含量十分丰富,具有很高的经济利用价值。实验证明,新鲜血液经过微生物发酵既能提高消化率和营养吸收率,又去除了血腥味,提高了适口性。动物血是一种宝贵的资源,动物血发酵饲料是在人工控制 |
| 关 键 词： | 蛋白质资源 人工控制 动物血 微生物发酵 发酵菌株 牛血 营养吸收 适口性 初筛 蛋白质含量 |
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