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| 茶卡羊不同部位肉品质分析评价 | |
| 引用本文： | 吴法平,马雪清,闫忠心,靳义超.茶卡羊不同部位肉品质分析评价[J].黑龙江畜牧兽医,2019(6):54-57. |
| 作者姓名： | 吴法平 马雪清 闫忠心 靳义超 |
| 作者单位： | 青海大学畜牧兽医科学院,西宁810016;乌兰县铜普镇畜牧兽医工作站,青海乌兰817199;青海大学畜牧兽医科学院,西宁,810016 |
| 基金项目： | 青海省科技计划;科技计划 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 茶卡羊肉 不同部位 营养品质 品质评价 加工利用 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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