肉鸡福利：企业利益与消费者需求之间的博弈

现在，基于对动物福利状况的担忧，美国公众越来越关注养殖户的肉鸡饲养方案。去年早些时候美国召开了一次肉鸡福利专题研讨会，本次研讨会的目的在于界定消费者和生产者都可接受的禽肉类产品标准。在此次研讨会上．专家们从肉鸡的选育、生长再到最后屠宰等各个方面．分别表达了他们的观点和建议。