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| 控制动物源性食品中兽药残留问题的探讨 | |
| 引用本文： | 马景霞,陈克玉.控制动物源性食品中兽药残留问题的探讨[J].中国禽业导刊,2003,20(22):28-28. |
| 作者姓名： | 马景霞 陈克玉 |
| 作者单位： | [1]山东省滨州市畜牧局，山东滨州256600 [2]山东省利津县职业教育中心，山东利津257400 |
| 摘 要： | 动物源性食品是指全部可食用的动物组织以及蛋和奶。动物在使用药物预防或治疗疾病后，药物的原形或其代谢产物可能在体内长期蓄积。兽药残留时间过长或残留量超标所带来的直接危害就是在导致动物源性食品无法食用的同时也造成了恶劣的环境污染。 |
| 关 键 词： | 动物源性食品 兽药残留 中兽药 残留 药物预防 治疗 动物组织 问题 超标 环境污染 |
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