吖啶橙免疫荧光菌团培养法对沙门氏菌的快速检测

本实验通过用吖啶橙免疫荧光菌团培养法对快速检测沙门氏菌的特异性和敏感性进行了研究,对肉品模拟标本,通过先增菌再用菌团培养法进行检测,证明该检测方法对于34个菌/ml的沙门氏菌均可检出;与枯草杆菌、大肠埃希氏杆菌等八种杂菌均不形成菌团交叉。与杂菌的浓度比在1∶640之内均不受干扰。对125份样品进行检测,并与常规方法进行比较,相差不显著。运用本检测方法,30小时即可获得结果(而常规方法则一般需要4～6天),大大缩短了检测时间。所以吖啶橙免疫荧光菌团培养法对沙门氏菌的快速检测是一种敏感性高、特异性强、简便快速、所需仪器简单的检测方法。