探索犬屠宰的规范化管理

通过亲身经历一例载犬车辆过境被公安机关扣留事件的处理过程，突现出犬屠宰管理无明确法律法规和操作办法可依，监管困难等问题，存在严重的食品安全隐患。笔者通过查阅法律文件和资料，总结出我国犬屠宰管理存在的问题，从根源上分析问题的实质，试探解决犬屠宰管理一系列问题的办法，使犬屠宰管理走向规范化道路。