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| 规范生猪屠宰检疫工作保障动物产品质量安全 | |
| 引用本文： | 冬梅.规范生猪屠宰检疫工作保障动物产品质量安全[J].动物检疫,2012(7):26-27. |
| 作者姓名： | 冬梅 |
| 作者单位： | 青海省久治县兽医站,青海久治624700 |
| 摘 要： | 2011年农业部发出《关于进一步规范生猪屠宰检疫工作的通知》，要求各级畜牧兽医主管部门和动物卫生监督机构进一步规范生猪屠宰检疫工作，切实保障动物产品质量安全，让人民群众吃上“放心肉”。本文将对规范生猪屠宰检疫工作做一探讨，仅供同行参考。 |
| 关 键 词： | 屠宰检疫工作 产品质量安全 动物卫生 生猪 保障 监督机构 主管部门 畜牧兽医 |
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