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| 肉鸭营养应用研究 | |
| 引用本文： | 朱泽远.肉鸭营养应用研究[J].兽药与饲料添加剂,2000,5(5):41-43. |
| 作者姓名： | 朱泽远 |
| 作者单位： | 江苏省农科院畜牧兽医研究所,南京 |
| 摘 要： | 早在公元前 4500年，我国开始驯化鸭子，开始了世界历史上养鸭的历程。据联合国粮农组织统计， 1993年全球鸭只存栏数为 6． 5亿只，我国就有 4.3亿只，居世界第一。由于肉鸭商品率高，生活力强耐粗放饲养，养鸭条件比养肉鸡要求低，疾病也少，因此，肉鸭饲养业是一种投资少、见效快、效益高的产业。目前，我国已建立一批大型养鸭场和肉鸭加工企业，如江苏南京桂花鸭集团。养鸭要发展，肉鸭营养研究要跟上。肉鸭营养研究还远不如肉鸡系统和深入，其主要原因有二：其一，由于消费习惯，多数发达国家并不喜欢食用肉鸭，因此并不重视肉鸭营养研… |
| 关 键 词： | 肉鸭 营养 饲养标准 脂肪调控 抗菌促生长剂 |
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