|
|||||
|
|
| 加工香肠的技术 | |
| 引用本文： | 杨九强.加工香肠的技术[J].安徽畜牧兽医,2005(5):44-44. |
| 作者姓名： | 杨九强 |
| 摘 要： | 香肠种类颇多，主要是原料和辅料的配方标准有某些差别，而主要生产工艺都是大同小异。近几年，随着生活水平的不断提高，我市逢年过节，从城镇到农村，自制香肠的人家愈来愈多，而且都很成功，下面笔者将香肠制作工艺过程作以介绍： |
| 关 键 词： | 香肠 加工工艺 原料选择 原料处理 配方 工艺流程 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |