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| 鸭蛋着色的有关因素分析 | |
| 引用本文： | 侯海涛.鸭蛋着色的有关因素分析[J].江西饲料,2004(6):38-39. |
| 作者姓名： | 侯海涛 |
| 摘 要： | 使用全价饲料圈养的蛋鸭一方面由于摄入天然着色成分不足,另一方面产蛋率较高使得沉着于蛋黄的色素成分单一且含量不足,蛋黄颜色偏淡,导致市面售价偏低,且完全不能满足出口外销及生产月饼的质量要求。为解决此问题,在有关专家的帮助下我们共同分析了可能影响蛋黄着色的有关因素,供同行借鉴。1影响蛋黄着色的时机蛋禽卵巢的次级卵泡发育到成熟排卵约需10d左右的时间,其类胡萝卜素以同心圆的顺序均匀沉积到卵黄中。因此,若要使蛋黄获得理想的色泽,应该在集蛋两周前添加蛋黄增色剂;同理,在这段时间内任何影响色素沉着的因素(包括料源性的外因或… |
| 关 键 词： | 蛋鸭 鸭蛋着色率 饲料原料质量 饲料加工条件 饲料贮存条件 营养因素 气候因素 疫病 应激 药物 |
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