基于GC-MS代谢组学技术对叶酸调控鸡原代肝细胞代谢的研究

本试验旨在研究叶酸对鸡原代肝细胞代谢的影响,为探究叶酸调控家禽肝代谢的机制提供参考,也为其在家禽养殖上的合理有效应用提供理论基础和科学依据。选择新生雏鸡分离得到肝细胞,待细胞长至铺满板壁80%左右时更换处理培养基,试验分为对照组和叶酸添加组,每个处理6个重复,处理12h后,收集细胞测定细胞内三酰甘油、游离脂肪酸(NEFA)和胆固醇含量,并采用GC-MS技术进行代谢组检测,建立OPLS-DA模型,筛选两组的差异代谢物,并基于KEGG数据库对差异代谢物进行代谢通路分析。结果表明,与对照组相比,叶酸的添加显著降低了细胞内的三酰甘油和胆固醇含量(P0.05),显著提高了游离脂肪酸的水平(P0.05),除此之外,共鉴定到23个上调和9个下调的代谢物,主要为小分子的糖、酸以及氨基酸等,富集到31条通路上,包括氨基酸类代谢、糖类代谢和脂类代谢等。综上所述,叶酸促进鸡原代肝细胞内的脂类分解,参与调控细胞内的糖、脂以及氨基酸代谢,为今后探究叶酸调控家禽代谢机制提供参考。