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美味咸兔肉的腌制和食用
引用本文:
朱满兴.美味咸兔肉的腌制和食用[J].中国养兔杂志,2007(2):35-35.
作者姓名:
朱满兴
作者单位:
江苏省畜牧兽医总站 江苏南京210036
摘 要:
1制作流程宰杀、剥皮—修整—腌制—煮制—食用。
关 键 词:
腌制过程
兔肉
食用
美味
制作流程
细菌繁殖
生殖器官
结缔组织
收稿时间:
2006-12-20
修稿时间:
2006年12月20
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