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| 牛肉的市场波动与预测 | |
| 引用本文： | 刘少伯,石有龙,葛翔,刘诺.牛肉的市场波动与预测[J].国外畜牧学(饲料),2004(9):6-8. |
| 作者姓名： | 刘少伯 石有龙 葛翔 刘诺 |
| 作者单位： | 中国农业大学 |
| 摘 要： | 我国牛肉生产类型复杂,有草地放牧饲养、异地育肥、老残牛淘汰,也有现代精饲料育肥,因此,质量、成本、价格都有很大差别。活牛饲养期长,可能同一头牛数次移地,出栏和产量准确性低。我们只好靠价格分析牛肉市场,不用数量数据。近年来用粮食育肥的肥牛肉越来越多,人们也越来越喜欢吃牛肉,从而也使得牛肉的价格越来越高,这是肉牛饲养业发展的基础。1当前牛肉市场价格现状牛肉价格形势与市场需求密切相关。3月份牛肉价格形势平稳,3月份牛肉平均零售为16.62元/kg,比半年平均价格(即自2003年10月-2004年3月)16.36元/kg只上涨0.26元/kg(1.57%)。牛… |
| 关 键 词： | 牛肉 市场波动 市场预测 市场价格 |
The market fluctuation and forecast on beef |
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