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分子蒸馏在提取夭然VE中的应用
引用本文:白群安.分子蒸馏在提取夭然VE中的应用[J].国外畜牧学(饲料),2008(7):32-34.
作者姓名:白群安
摘    要:我国是一个油脂生产量和消费量都很大的国家,年消费油脂量约800万t左右。随着我国人民生活水平的提高,人们对油脂品质的要求也逐步提高,油脂加工中的副产物,如油脚、皂脚、脱臭馏出物等也越来越多。同时,随着国内外对天然VE保健功能的日益了解和应用的不断深入。

关 键 词:天然VE  分子蒸馏  应用  提取  脱臭馏出物  油脂品质  油脂加工  保健功能
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