| 壳聚糖在鱼类养殖中应用的研究进展 |
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| 引用本文： | 翟少伟.壳聚糖在鱼类养殖中应用的研究进展[J].国外畜牧学(饲料),2009(1):38-40. |
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| 作者姓名： | 翟少伟 |
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| 作者单位： | 集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室 |
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| 摘 要： | 壳聚糖（chitosan）是甲壳素（chitin）脱乙酰基后的产物，也叫可溶性甲壳素。壳聚糖广泛存在于低等动物尤其是节肢动物（如虾、蟹）外壳中，也存在于菌类、昆虫、藻类细胞膜和高等植物的细胞壁中。自然界中的生物合成量仅次于纤维素。为地球上第2大可再生资源。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 鱼类养殖 可溶性甲壳素 应用 可再生资源 脱乙酰基 节肢动物 低等动物 |
the Application research progress of chitosan in the fish farming |
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| Zhai Shaowei.the Application research progress of chitosan in the fish farming[J].Feed Landscape,2009(1):38-40. |
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| Authors: | Zhai Shaowei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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