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| 大豆浓缩蛋白--水产饲料的优质蛋白原料 | |
| 引用本文： | 李月明,蔡永久.大豆浓缩蛋白--水产饲料的优质蛋白原料[J].国外畜牧学(饲料),2003(23):41-43. |
| 作者姓名： | 李月明 蔡永久 |
| 作者单位： | 美国ADM公司 博士 (李月明)，美国ADM公司 博士(蔡永久) |
| 摘 要： | 传统上,鱼粉一直是鱼、虾饲料中的主要蛋白源。由于水产养殖业的迅猛发展,鱼粉供不应求的状况将会发生。因此,饲料生产者不得不寻求替代鱼粉的蛋白原料,未来的鱼虾饲料将会主要由植物蛋白原料组成。大豆浓缩蛋白目前看来是各种植物蛋白中的首选,因为该产品含有平衡的氨基酸组成和极高的蛋白质消化率。实践证明大豆浓缩蛋白是替代鱼粉的优质蛋白原料。 |
| 关 键 词： | 大豆浓缩蛋白 水产饲料 蛋白原料 抗营养素成分 抗胰蛋白酶素 抗原素 |
Soybean concentrated protein-high quality protein material for aquatic feed |
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