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霉菌毒素对水产养殖的影响
引用本文:曹冬梅,孙安权.霉菌毒素对水产养殖的影响[J].国外畜牧学(饲料),2010(14):19-21.
作者姓名:曹冬梅  孙安权
作者单位:[1]上海交通大学农业与生物学院 [2]奥格生物技术(上海)有限公司
摘    要:在畜牧生产行业中.我们不仅要注意霉菌毒素对猪禽生产的危害.也应重视霉菌毒素对奶牛生产和奶制品所造成的危害。虽然由于奶牛瘤胃的独特生理作用,使得奶牛对霉菌毒素的抵抗力比猪禽强.但是霉菌毒素对奶牛生产性能的影响也不容忽视。随着中国乳品工业的发展.霉菌毒素的污染问题是值得高度重视的。表1是世界奶产品的黄曲霉毒素M1的控制指标。

关 键 词:霉菌毒素  水产养殖  黄曲霉毒素M1  奶牛生产  畜牧生产  生理作用  生产性能  污染问题
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