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| 天然色素叶黄素在肉鸡水产品生产中的应用进展 | |
| 引用本文： | 蔡常勇.天然色素叶黄素在肉鸡水产品生产中的应用进展[J].国外畜牧学(饲料),2004(20):22-24. |
| 作者姓名： | 蔡常勇 |
| 作者单位： | 广东番禺东荣天然色素有限公司 |
| 摘 要： | 本文论述了天然色素应用研究的前提、植物色素的分类来源、叶黄素的吸收、利用和显色机理、不同形态的叶黄素呈现不同的特性以及叶黄素对人类及畜禽、水产动物的功效,建议在肉鸡、水产生产中使用天然色素。 |
| 关 键 词： | 天然色素 叶黄素 肉鸡 水产 |
The application progress of natural pigment-xanthenes in broiler and aquatic production |
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