| 饲粮中添加烟酸对热应激肉牛血清生化、免疫和抗氧化指标的影响 |
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| 引用本文： | 龙凡,邹必成,王丽华,瞿明仁,陈传斌,杨建军,许兰娇.饲粮中添加烟酸对热应激肉牛血清生化、免疫和抗氧化指标的影响[J].动物营养学报,2023(3):1684-1695. |
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| 作者姓名： | 龙凡 邹必成 王丽华 瞿明仁 陈传斌 杨建军 许兰娇 |
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| 作者单位： | 1. 江西农业大学动物科学技术学院江西省动物营养重点实验室营养饲料开发工程研究中心;2. 江西省医疗器械检测中心;3. 高安裕丰农牧有限公司 |
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| 基金项目： | 江西省自然科学基金面上项目（20192BAB204020）；;国家肉牛牦牛产业技术体系（CARS-37）；;国家自然科学基金项目（32060760）； |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究饲粮中添加烟酸对热应激肉牛血清生化、免疫和抗氧化指标的影响。选取月龄和体重相近的健康锦江黄牛36头，随机分为3组，每组4个重复，每个重复3头牛。适温组（TN组）和热应激组（HS组）饲喂基础饲粮，热应激+烟酸组（HN组）在基础饲粮中添加800 mg/kg烟酸。TN组采用降温系统，保证试验牛处于适温条件下，而HS组和HN组饲养于夏季高温高湿环境。预试期10 d，正试期60 d。结果表明：1）与TN组相比，HS组第30、60天的血清碱性磷酸酶（ALP）活性显著下降（P<0.05），第30天的血清乳酸脱氢酶（LDH）、肌酸激酶（CK）和谷丙转氨酶（ALT）活性显著或极显著升高（P<0.05或P<0.01），第60天的血清谷草转氨酶（AST）活性显著升高（P<0.05）；与HS组相比，HN组第30天的血清AST和ALT活性显著下降（P<0.05）。2）与TN组相比，HS组第30、60天的血清总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）和葡萄糖（GLU）含量显著或极显著下降（P<0.05或P<0.01），血清尿素氮（UN）含量显著或极显著升高（P<...
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| 关 键 词： | 烟酸 热应激 肉牛 血清生化指标 免疫功能 抗氧化功能 |
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