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| 乳酸菌对动物肠黏膜黏附的相关因子及黏附机理 | |
| 引用本文： | 王欣宇王信男李方方张勇.乳酸菌对动物肠黏膜黏附的相关因子及黏附机理[J].动物营养学报,2023(4):2143-2153. |
| 作者姓名： | 王欣宇王信男李方方张勇 |
| 作者单位： | 1.沈阳农业大学动物科学与医学学院110866; |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-43-B-4)。 |
| 摘 要： | 乳酸菌作为一种典型的益生菌，是肠道内的优势菌群，在改善肠道微生态环境、抑制肠道病原菌生长等方面具有重要作用。乳酸菌在宿主肠道中持久发挥生理功能的前提是能在宿主上皮细胞膜上发生黏附。因此，黏附性是乳酸菌发挥作用的功能性指标，也是当前研究的热点。本文就乳酸菌黏附的相关物质和黏附机理等方面进行综述。 |
| 关 键 词： | 乳酸菌 黏附素 黏附受体 黏附机制 |
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