| 发酵玉米芯对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及菌群的影响 |
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| 引用本文： | 刘依莎,张巧娥,许迟,吴仙花,李涛,梁小军.发酵玉米芯对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及菌群的影响[J].动物营养学报,2024(2):1039-1049. |
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| 作者姓名： | 刘依莎 张巧娥 许迟 吴仙花 李涛 梁小军 |
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| 作者单位： | 1. 宁夏大学动物科技学院;2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;3. 宁夏大北农科技实业有限公司;4. 宁夏农林科学院动物科学研究所 |
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| 基金项目： | 宁夏回族自治区重点研发计划项目（2021BEF02030）；;国家现代农业产业技术体系资助项目（CARS-37）； |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究发酵玉米芯对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及菌群的影响。选用60头体况良好、13月龄左右、体重(395±32) kg]相近的西门塔尔杂交牛，随机分为3组，每组20个重复，每个重复1头牛。对照组饲喂不添加发酵玉米芯的全混合日粮，试验1组饲喂添加10%发酵玉米芯的全混合日粮，试验2组饲喂添加20%发酵玉米芯的全混合日粮，预试期7 d，正试期93 d。结果显示：1)试验1、2组的平均日采食量和平均日增重显著高于对照组(P <0.05)，料重比显著低于对照组(P<0.05)。2)试验1、2组瘤胃液氨态氮(NH3-N)浓度与对照组相比均显著升高(P<0.05)，试验2组瘤胃液微生物蛋白(MCP)浓度与对照组和试验1组相比显著提高(P<0.05)；各组瘤胃液pH无显著差异(P>0.05);2个试验组瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度均显著低于对照组(P<0.05)，但乙酸、丙酸、戊酸摩尔百分比及乙酸/丙酸值没有显著变化(P>0.05);2个试验组瘤胃液丁酸摩尔百分比显著低于对照组(P<0.05)，而异丁酸和异戊酸摩尔百分比均显著高于对照...
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| 关 键 词： | 发酵玉米芯 西门塔尔杂交牛 生长性能 瘤胃发酵参数 菌群组成 |
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