饲料中添加微生态制剂对仿刺参生长、消化和免疫功能的影响

本试验旨在研究饲料中添加微生态制剂对仿刺参生长、消化和免疫功能的影响。选用芽孢杆菌和乳酸菌为主要成分的微生态制剂,其活菌数为1.0×109CFU/mL,在配合饲料中分别按0(对照组)、10、20、30和40 mL/kg的添加量添加,配制5种试验饲料,经混合放置9～12 h后,投喂初始体重为(15.36±0.19) g的仿刺参30 d。试验用仿刺参饲养在25 L的塑料箱中,每箱中放置仿刺参10头,每种试验饲料投喂3箱仿刺参。结果显示:1)饲料中添加10、20 mL/kg微生态制剂的试验组仿刺参各项生长指标均显著高于对照组(P 0.05),而饲料中添加30、40 mL/kg微生态制剂的试验组仿刺参出现个体吐脏现象,吐脏率分别为13.33%、26.67%,微生态制剂的有益效果明显减弱。2)仿刺参消化道中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性随着微生态制剂添加量的增加均呈现先上升后下降的趋势,蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性峰值分别出现在添加量为20、20、30 mL/kg时。饲料中添加微生态制剂的4个试验组仿刺参体腔液中非特异性免疫酶活性均显著高于对照组(P0.05),其中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性随着微生态制剂添加量的增加而上升,而溶菌酶(LZM)活性则随着微生态制剂添加量的增加先上升后下降,在添加量为30 mL/kg时达到最高。由试验结果可知,当饲料中微生态制剂添加量不超过30 mL/kg时,可有效促进仿刺参的生长和消化,提高仿刺参的免疫功能。