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水飞蓟的生物学功能及其在畜牧业中的应用研究进展
作者单位:中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,中国科学院亚热带农业生态研究所,长沙 410125;南宁大北农饲料科技有限责任公司,南宁 530105;内蒙古昶辉生物科技股份有限公司,通辽 028400;中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,中国科学院亚热带农业生态研究所,长沙 410125
基金项目:湖南省科技创新计划;中国科学院重点实验室开放基金;院企合作项目;院企合作项目
摘    要:水飞蓟是一种适应性强、抗旱、耐寒的菊科草本植物,在世界各地均有种植。作为一种药食兼用的经济作物,水飞蓟具有抗氧化、调节免疫、保护肝脏等作用。本文就水飞蓟的生物学功能及其在畜牧业中的应用进行综述,以期为水飞蓟的开发与研究提供理论参考。

关 键 词:水飞蓟  功能  畜牧业
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