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| 表没食子儿茶素没食子酸酯的生理功能及其在畜禽生产中的应用 | |
| 作者姓名： | 窦秀静 吕文静 管舒琪 单安山 |
| 作者单位： | 东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金;黑龙江省自然科学基金面上项目;中国博士后科学基金面上项目;黑龙江省博士后科学基金;东北农业大学东农学者计划项目;黑龙江省自然科学基金 |
| 摘 要： | 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶茶多酚的主要成分,因其具有抗氧化、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等多种生理作用,在畜禽生产中具有广阔的应用前景.本文综述了 EGCG抗氧化、抗炎、抗病毒、调节脂质代谢、提高机体免疫力的功能及其在猪、禽类、反刍动物生产中的应用,以期为EGCG在畜禽生产中的应用提供理论依据. |
| 关 键 词： | 表没食子儿茶素没食子酸酯 生理功能 畜禽生产 |
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