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| 水产动物色氨酸研究进展 | |
| 作者单位： | 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江省水生动物病害与免疫重点实验室,哈尔滨 150070;中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江省水生动物病害与免疫重点实验室,哈尔滨 150070;湖州师范学院生命科学学院,中国水产科学研究院水生动物繁育与营养重点实验室,浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室,湖州 313000 |
| 基金项目： | 国家重点研发计划;国家自然科学基金;现代农业产业技术体系;中国水产科学研究院基本科研业务费专项 |
| 摘 要： | 色氨酸是一种中性、芳香族氨基酸,是5-羟色胺、褪黑素、烟酸等代谢物的前体物质,也是水产动物生长和健康的必需氨基酸。色氨酸除蛋白质合成功能外,还具有调控摄食量、缓解应激反应及提高免疫、抗氧化能力等生理生化功能。本文就色氨酸的代谢途径、水产动物对色氨酸的需要量及色氨酸对摄食、免疫等方面的调控进行综述,以期为色氨酸在水产动物中的研究与应用提供参考。 |
| 关 键 词： | 水产动物 色氨酸 需要量 应激 免疫 |
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