| 必需氨基酸通过哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路调控乳蛋白合成的研究进展 |
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| 引用本文： | 高海娜,郑楠,胡菡,王加启.必需氨基酸通过哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路调控乳蛋白合成的研究进展[J].动物营养学报,2014,26(9). |
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| 作者姓名： | 高海娜 郑楠 胡菡 王加启 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京),北京100193;甘肃农业大学动物科学技术学院,兰州730070;农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京),北京100193;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193
2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京),北京100193;农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京),北京100193;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193 |
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| 基金项目： | 国家重点基础研究发展计划，现代农业产业技术体系专项资金，中国农业科学院科技创新工程 |
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| 摘 要： | 最近的研究表明,必需氨基酸不仅可以作为合成乳蛋白的底物,还可以作为信号分子调控乳蛋白的合成.不同的必需氨基酸通过哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)信号通路调控乳蛋白合成的作用也不相同,既包括正调控作用,也包括负调控作用.研究不同必需氨基酸调控乳蛋白合成的分子机制将为提高乳蛋白合成率提供理论基础.本文综述了mTOR信号通路及必需氨基酸通过mTOR信号通路调控乳蛋白的合成的研究进展,为揭示必需氨基酸作为蛋白质合成底物及细胞信号分子在乳蛋白合成过程中的作用机制提供研究方向.
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| 关 键 词： | 必需氨基酸 mTOR 乳蛋白 |
Research Progress on the Regulation of Milk Protein Synthesis by Essential Amino Acids through Mammalian Target of Rapamycin Signaling Pathway |
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| GAO Haina,ZHENG Nan,HU Han,WANG Jiaqi.Research Progress on the Regulation of Milk Protein Synthesis by Essential Amino Acids through Mammalian Target of Rapamycin Signaling Pathway[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2014,26(9). |
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| Authors: | GAO Haina ZHENG Nan HU Han WANG Jiaqi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | essential amino acids mTOR casein |
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