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| 盐酸克伦特罗的残留及检测 | |
| 引用本文： | 王选年,康晓迪,潘耀谦,张改平.盐酸克伦特罗的残留及检测[J].动物医学进展,2002,23(3):41-46. |
| 作者姓名： | 王选年 康晓迪 潘耀谦 张改平 |
| 作者单位： | 1. 河南职业技术师范学院动科系,河南新乡,453003 2. 河南百奥生物工程有限公司,河南郑州,450002 3. 解放军军需大学动科系,吉林长春,130062 4. 河南省农业科学院生物技术研究所,河南郑州,450002 |
| 摘 要： | 本文回顾了盐酸克伦特罗（Clenbuterol,CL）作为生长促进剂在肉食动物体内的吸收、分布、代谢和残留状况，以及人们食用残留CL的肉品后引起的中毒事件，同时介绍了FDA，WHO及我国政府规定的CL肉品中的最大残留限量标准和常用检测技术。指出CL在动物体内具有吸收快、分布广，残留性积累和半衰期长等生物学特性。应用以酶免疫分析技术为基础的筛选法和以色谱技术为基因的确证法相 残留检测体系是防止CL非法使用和保障肉品安全的有效手段。 |
| 关 键 词： | 盐酸克伦特罗 检测 肉品 药物残留 |
| 文章编号： | 1007-5038(2002)03-0041-06 |
| 修稿时间： | 2002年1月25日 |
The Residues and Detection of Clenbuterol |
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| WANG Xuan nian ,KANG Xiao di ,PAN Yao qian ,ZHAGN Gai ping.The Residues and Detection of Clenbuterol[J].Progress In Veterinary Medicine,2002,23(3):41-46. | |
| Authors: | WANG Xuan nian KANG Xiao di PAN Yao qian ZHAGN Gai ping |
| Institution: | WANG Xuan nian 1,KANG Xiao di 2,PAN Yao qian 3,ZHAGN Gai ping 4 |
| Abstract: | |
| Keywords: | clenbuterol residues detection food safety |
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