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动物性食品中药物及添加剂残留问题研究
引用本文:孙杰,王坤,王淼,谢南.动物性食品中药物及添加剂残留问题研究[J].动物医学进展,2010,31(Z1).
作者姓名:孙杰  王坤  王淼  谢南
作者单位:1. 保定市畜牧水产局,河北保定,071051
2. 河北农业大学动物科技学院,河北保定,071000
摘    要:动物性食品中的药物及添加剂残留问题越来越受广大学者的关注。根据国家制定的有关兽药及药物添加剂相应的标准及管理办法,建立一套功能齐全、保障有力的动物产品质量检测体系,才能保证我国动物源性食品行业的健康发展。

关 键 词:动物性食品  药物  添加剂残留

Research on Drug Residues and Additives in Animal Derived Food
SUN Jie,WANG Kun,WANG Miao,XIE Nan.Research on Drug Residues and Additives in Animal Derived Food[J].Progress In Veterinary Medicine,2010,31(Z1).
Authors:SUN Jie  WANG Kun  WANG Miao  XIE Nan
Abstract:
Keywords:
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