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| 非完全消化-火焰原子吸收法测定宁夏羊肉中微量元素含量 | |
| 引用本文： | 王占林,韩瑞玲,杨冲,杨海燕,杨自胜.非完全消化-火焰原子吸收法测定宁夏羊肉中微量元素含量[J].中国养羊,2014(5):73-75. |
| 作者姓名： | 王占林 韩瑞玲 杨冲 杨海燕 杨自胜 |
| 作者单位： | 宁夏回族自治区灵武市畜牧技术推广服务中心,灵武750400 |
| 摘 要： | 用非完全消化-火焰原子吸收法测定羊肉中微量金属元素的含量，探讨羊肉中微量金属元素与人体健康的相关性。实验得出白色山羊的Ca、Cu含量最高，一般黑山羊的Zn、Fe含量最高，4种元素羯羊含量均大于母羊。该实验结果可为人们补充微量元素提供参考。 |
| 关 键 词： | 非完全消化-火焰原子吸收 羊肉 微量元素 |
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