杜仲提取物对蛋鸡生产性能、蛋品质和营养成分的影响

本研究旨在探究杜仲提取物对蛋鸡生产性能、蛋品质和营养成分的影响。试验将1200只200日龄产蛋率相近、健康状况良好的海兰褐蛋鸡随机分为4组，每组6个重复，每个重复50只。分别向基础饲料中添加0、100、200、400 g/t的杜仲提取物作为试验日粮。试验为期56 d，预饲期7 d，正试期49 d。日粮添加400 g/t的杜仲提取物可显著降低蛋鸡的软破蛋率和死亡率（P<0.05）、日粮中添加杜仲提取物对蛋鸡平均蛋重、平均日采食量、产蛋率和料蛋比均无显著影响（P>0.05）。日粮添加200和400 g/t的杜仲提取物显著提高蛋壳强度和哈氏单位（P<0.05）；日粮中添加杜仲提取物对蛋白高度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋形指数、蛋壳比例、蛋黄比例和蛋白比例无显著影响（P>0.05）。日粮添加杜仲提取物可显著提高鸡蛋粗蛋白质含量（P<0.05）；显著降低鸡蛋总胆固醇和甘油三酯含量（P<0.05）；对鸡蛋钙、磷、水分和卵磷脂含量无显著影响（P>0.05）。