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| 凝集素的结构特征及其生物技术应用进展 | |
| 引用本文： | 冯 利,郝永辉,曹 珍.凝集素的结构特征及其生物技术应用进展[J].中国饲料,2021,1(22):5-7. |
| 作者姓名： | 冯 利 郝永辉 曹 珍 |
| 作者单位： | 冯 利，郝永辉，曹 珍*（河北工业职业技术大学，河北石家庄 050091） |
| 摘 要： | 凝集素是具有识别和结合不同碳水化合物结构能力的多价蛋白质，在这些蛋白质中，观察到的糖结合和不同的分子结构使它们成为一个庞大的异质组，在微生物、动物和植物中具有广泛的生物活性。来自植物和动物的凝集素通常用于直接防御病原体和免疫调节。本文重点阐明不同凝集素基团的结构和功能，为宿主与病原体的相互作用提供一些思路，以期为生物技术和新药物开发提供理论基础。
关键词]凝结素|结构特征|生物技术|应用 |
| 关 键 词： | 凝结素 结构特征 生物技术 应用 |
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