| 粪肠球菌R-WL发酵培养基的优化 |
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| 引用本文： | 胡红伟,麻啸涛,闫凌鹏,陈茹茹,张婵娟,杨京娥,李自茹,党亚鹏,任帅.粪肠球菌R-WL发酵培养基的优化[J].中国饲料,2019(7):19-27. |
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| 作者姓名： | 胡红伟 麻啸涛 闫凌鹏 陈茹茹 张婵娟 杨京娥 李自茹 党亚鹏 任帅 |
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| 作者单位： | 山西大禹生物工程股份有限公司 |
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| 基金项目： | 山西省重点研发计划(201603D221026-3) |
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| 摘 要： | 本试验旨在优化培养基提高粪肠球菌(Enterococcus faecalis)R-WL发酵液的菌体密度,为高效、优质的微生态制剂产品研制奠定基础。首先通过生长曲线的测定、培养条件和培养基成分的单因素试验,确定菌种RWL的最适培养条件为:时间14 h、pH 8.5、温度37℃、接种量3%,最适碳源为乳糖,浓度为10 g/L,最适氮源为蛋白胨+酵母膏,浓度为30 g/L。然后通过Plackett-Burman试验分析培养基中对粪肠球菌发酵影响最重要的主要因素为蛋白胨、乙酸钠和柠檬酸二铵,再通过最陡爬坡试验获得主要因素的最适范围,最后通过Box-Behnken试验和响应面分析得到主要因素的最适添加量。结果表明:最优发酵培养基配方为:乳糖10 g/L、酵母膏15 g/L、蛋白胨12.18 g/L、乙酸钠4.5 g/L、柠檬酸二铵4.5 g/L、硫酸镁0.58 g/L、硫酸锰0.25 g/L、磷酸氢二钾2 g/L、轻质碳酸钙3 g/L,初始pH 8.5。通过试验验证,优化后发酵培养基的发酵菌液活菌数可达(6.44±0.10)×109cfu/mL,比原MRS培养基活菌数提高了71.28%。
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| 关 键 词： | 粪肠球菌R-WL 发酵培养基 PLACKETT-BURMAN Box-Behnken 响应面分析 |
Optimization of fermentation medium for Enterococcus faecalis R-WL |
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| HU Hongwei,MA Xiaotao,YAN Lingpeng,CHEN Ruru,ZHANG Chanjuan,YANG Jinge,LI Ziru,DANG Yapeng,REN Shuai.Optimization of fermentation medium for Enterococcus faecalis R-WL[J].China Feed,2019(7):19-27. |
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| Authors: | HU Hongwei MA Xiaotao YAN Lingpeng CHEN Ruru ZHANG Chanjuan YANG Jinge LI Ziru DANG Yapeng REN Shuai |
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| Institution: | (Shanxi Dayu Biological Engineering Co.,Ltd,Ruicheng,Yuncheng,Shanxi Province 044600,China) |
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| Abstract: | HU Hongwei;MA Xiaotao;YAN Lingpeng;CHEN Ruru;ZHANG Chanjuan;YANG Jinge;LI Ziru;DANG Yapeng;REN Shuai(Shanxi Dayu Biological Engineering Co.,Ltd,Ruicheng,Yuncheng,Shanxi Province 044600,China) |
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| Keywords: | Enterococcus faecalis R-WL fermentation medium Plackett-Burman Box-Behnken response surface methodology |
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