| 降低家禽养殖业沙门氏菌感染的研究进展 |
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| 引用本文： | 俞滨.降低家禽养殖业沙门氏菌感染的研究进展[J].中国饲料,2019(10):12-16. |
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| 作者姓名： | 俞滨 |
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| 作者单位： | 浙江金融职业学院 |
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| 基金项目： | 2018年度浙江省社科规划对策应用类第三批课题(批号:18NDYD45YB) |
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| 摘 要： | 沙门氏菌是一种人畜共患病原体,食用生的或未煮熟的受污染家禽产品可导致人类急性胃肠炎。本综述总结了目前关于降低家禽养殖业沙门氏菌感染的研究,并对未来在家禽沙门氏菌控制领域的发展提出建议,包括常规的预防卫生措施,以及饲料和饮用水有机酸酸化等其它策略和基于被动免疫和主动免疫的免疫策略。另外,通过改变饲料原料成分和营养也可降低家禽对沙门氏菌感染的易感性。
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| 关 键 词： | 家禽 沙门氏菌 感染 研究进展 |
Recent research progress to reduce contamination of salmonella in poultry |
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| YU Bin.Recent research progress to reduce contamination of salmonella in poultry[J].China Feed,2019(10):12-16. |
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| Authors: | YU Bin |
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| Institution: | (Zhejiang Financial College,Hangzhou,Zhejiang Province 310018,China) |
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| Abstract: | YU Bin(Zhejiang Financial College,Hangzhou,Zhejiang Province 310018,China) |
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| Keywords: | poultry salmonella infect recent researches |
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