地衣芽孢杆菌产芽孢培养基和培养条件的优化

本研究以地衣芽孢杆菌CICC 20514为对象，芽孢数和芽孢率为目标参数，采用单因素、正交试验方法对培养基配方进行筛选，并在此配方基础上对培养条件进一步优化。结果表明：最终产芽孢发酵培养基的最佳组合为20 g/L果糖、20 g/L豆粕、5 g/L K₂HPO₄、7 g/L NaCl、0.8 g/L CaCO₃和0.8 g/L MgSO₄；产芽孢最佳培养条件为37℃，220 r/min，接种量5%，装样量20%，初始pH 6.5～7.5，发酵培养时间48 h。优化后的地衣芽孢杆菌CICC 20514培养基芽孢数及芽孢率均具有良好的稳定性，发酵液芽孢数达5.8×10⁹CFU/mL，比优化前提高了58倍。