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乳酸菌Ⅱa类细菌素抗菌机制的研究
引用本文:胡小媛,王安如,黄建忠,滕达,王建华.乳酸菌Ⅱa类细菌素抗菌机制的研究[J].中国饲料,2012(20):9-12,21.
作者姓名:胡小媛  王安如  黄建忠  滕达  王建华
作者单位:1. 饲用微生物工程国家重点实验室大北农科技集团
2. 福建师范大学生命科学学院
3. 农业部饲料生物技术重点开放实验室中国农业科学院饲料研究所
基金项目:"饲用微生物工程国家重点实验室"2012年开放课题"益生菌抑菌活性代谢产物的分析",国家自然科学基金
摘    要:从细胞及分子水平上就乳酸菌Ⅱa类细菌素抗菌机制及其在动物体内的抗菌作用研究作一综述。

关 键 词:Ⅱa类细菌素  乳酸菌  抗菌机制

bacteriocin from lactic acid bacteria
Institution:Hu Xiaoyuan,Wang Anru,Huang Jianzhong,et al.
Abstract:
Keywords:
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