日粮添加槲皮素对蛋鸡生产性能及抗氧化能力的影响

为研究日粮添加槲皮素对海赛蛋鸡生产性能及抗氧化指标的影响,本试验将240只37周龄海赛蛋鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。饲喂槲皮素含量分别为0%、0.02%、0.04%、0.06%的玉米-豆粕型日粮,预试期1周,正式期7周,共8周。结果表明:与对照组相比,0.02%槲皮素组产蛋率极显著提高4.96%(P0.01),料蛋比显著下降6.55%(P0.05);0.04%槲皮素组产蛋率极显著提高8.11%,料蛋比极显著下降11.72%(P0.01);3个槲皮素组血清总抗氧化能力(T-AOC)均极显著提高(P0.01),0.04%槲皮素组血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均极显著提高(P0.01),0.06%槲皮素组SOD活性显著提高(P0.05);3个槲皮素组肝脏SOD活性均显著提高(P0.05或P0.01)。综上所述,日粮添加槲皮素可通过增加蛋鸡的抗氧化能力来提高蛋鸡的生产性能,最适添加量为0.04%。