| 北京市场饲料原料及全价饲料中蜡样芽孢杆菌、烟曲霉菌和3种霉菌毒素情况调查 |
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| 引用本文： | 陈亚军,李 芳,王 韫,董 清,袁雪霞,黄 芳.北京市场饲料原料及全价饲料中蜡样芽孢杆菌、烟曲霉菌和3种霉菌毒素情况调查[J].中国饲料,2023,1(4):88-91. |
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| 作者姓名： | 陈亚军 李 芳 王 韫 董 清 袁雪霞 黄 芳 |
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| 作者单位： | 陈亚军1，李 芳2，王 韫3，董 清1，袁雪霞2，黄 芳2*（1.北京市大兴区畜牧水产技术推广站，北京 102600,2.北京市通州区动物疫病预防控制中心，北京 101101,3.保定职业技术学院，河北保定 071000） |
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| 摘 要： | 饲料中的霉菌和其毒素对养殖企业的养殖成本影响十分巨大。本试验以北京大兴种猪示范基地为观察对象，检测不同饲料和饲料原料的蜡样芽孢杆菌、烟曲霉菌以及呕吐毒素（DON）、烟曲霉毒素（FB）和玉米赤霉烯酮（ZEN）3种毒素含量。试验结果表明，66份饲料原料和全价饲料样本中，蜡样芽孢杆菌样本的总体检出率为75.8%，烟曲霉菌检出率为69.7%；饲料原料中DON、FB和ZEN检出率较高，成品饲料DON检出率100%,FB检出率83.3%,ZEN检出率66.7%。结论 ：北京地区的饲料霉菌及其毒素污染情况严重，应尽快制定饲料原料毒素污染限量。
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| 关 键 词： | 饲料 原料 霉菌污染 毒素 |
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