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| 维生素C的营养作用 | |
| 引用本文： | 周安国,杨加豹.维生素C的营养作用[J].中国饲料,2001(18):21-23. |
| 作者姓名： | 周安国 杨加豹 |
| 作者单位： | 1. 四川农业大学动物营养研究所 2. 四川省畜牧科学研究院饲料营养室 |
| 摘 要： | 维生素C(抗坏血酸)对动物的生长发育、繁殖、健康都必不可少，一方面作为细胞内酶的辅因子参与物质代谢，另一方面作为细胞内外重要抗氧化剂，在抗应激、调节免疫等功能上起重要作用(Levine等，1995；Sies等，1995)。近20年来维生素C在抗应激方面的研究十分活跃。迄今为止，对于能合成维生素C的动物是否需要添加外源维生素C存在很大争议。本文就维生素C在饲料原料中的分布、动物体内合成及动物日粮中应用作一介绍。1 维生素C在饲料中含量 关于饲料原料中维生素C含量报道差异很大。Alishexkhov(1994)用光比色法测得谷物饲料、豆科植物… |
Nutritional effects of vitamin C |
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