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| 超滤蜂蜜的加工技术及市场前景 | |
| 引用本文： | 胡福良,詹耀锋,朱威.超滤蜂蜜的加工技术及市场前景[J].蜜蜂杂志,2003(12):26-27. |
| 作者姓名： | 胡福良 詹耀锋 朱威 |
| 作者单位： | 浙江大学动物科学学院,浙江,杭州,310029 |
| 摘 要： | 1 关于超滤技术超过滤 (ultrafiltration)技术是一种运用机械阻隔原理分离液体与大分子的膜析法 ,在透过溶剂的同时 ,透过小分子溶质 ,截留大分子溶质。由于该技术具有设备简单、操作方便、无相变、无化学变化、分离效率高和节省能源等诸多优点 ,超滤过程能同时浓缩和纯化产品 ,因而自 2 0世纪 2 0年代问世后 ,特别是 60年代以来 ,超滤技术很快从一种实验规模的分离手段发展成为重要的工业单元操作技术 ,在大分子溶质的分级和除去 ,大分子溶液的浓缩、脱盐和离子组成的调整等方面的应用得到迅速的发展 ,广泛应用于水处理、食品工业、医疗设… |
| 关 键 词： | 超滤蜂蜜 加工技术 市场前景 超滤技术 |
| 修稿时间： | 2003年10月21 |
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