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| 中草药替代抗生素对肉鸡肉质风味的影响 | |
| 引用本文： | 霍振华,方热军,周和平.中草药替代抗生素对肉鸡肉质风味的影响[J].湖南饲料,2011(2):38-42. |
| 作者姓名： | 霍振华 方热军 周和平 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学动物科技学院,长沙,410128 2. 湖南省桃江县马迹塘镇动物防疫站 |
| 基金项目： | 本文为湖南省教育厅重点项目（08A030）,湖南省畜牧局资助项目“安全饲料增效剂与功能家禽规模化饲养关键技术研究”（XMY200607）内容之一. |
| 摘 要： | 试验选用1日龄健康长沙黄鸡（雌雄各半）240羽。采用单因素完全随机分组设计。随机将240羽健康混合雏鸡分成4组，I为基础日粮组；Ⅱ组为抗生素对照组；Ⅲ、Ⅳ组为中草药饲料添加剂组（Ⅲ组和Ⅳ组在基础日粮中分别添加030％和0．60％的方剂2）。每组设3个重复，每个重复20只鸡。结果表明：方剂2的0．30％及0．60％添加水... |
| 关 键 词： | 中草药提取物 抗生素 肉质风味 肉鸡 |
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