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γ-氨基丁酸在动物生产中的应用研究进展
引用本文:李运虎,李美君.γ-氨基丁酸在动物生产中的应用研究进展[J].湖南饲料,2010(4):14-16,13.
作者姓名:李运虎  李美君
作者单位:1. 湖南生物机电职业技术学院动物科技系
2. 湖南农业大学动物科技学院,410127
摘    要:γ-氨基丁酸(GABA)是一种非蛋白质组成的天然氨基酸,分布非常广泛,在动物、植物和微生物中均有GABA存在。随着研究的深入,GABA已发展成为一种新型功能性因子,正逐渐被广泛用于医药、食品保健、化工及农业等行业。本文综述了GABA在畜牧业中的应用研究进展及最新的工艺合成方法。

关 键 词:γ-氨基丁酸  生理功能  热应激
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