运用特殊包被缓释颗粒酸化剂改善猪消化道生理机能

在当前集约化养猪生产中，猪只的快速生长、高负荷生产运转、高浓度高喂料量的饲喂模式使其肠道长期处于巨大的应激状态，这容易引起猪群各个生产阶段消化道疾病的发生，如生产母猪便秘、仔猪腹泻综合征、生长肥育猪腹泻等疾病，直接影响母猪的繁殖性能及肉猪生长性能。因此提高猪肠道生理健康及维护其功能稳定是提高当前养猪业养殖效率和经济收益的重要因素。目前国内外众多研究报道证实，在猪饲粮中添加功能性调理剂是当前养猪生产调控猪肠道生理机能的主要手段。 Lange等（2010）报道添加酸化剂、乳制品、血浆蛋白、脂肪、乳化剂、大豆、蛋白浓缩品、植物提取物等均能改善肠道生理机能和防御屏障，具体包括可改善猪只免疫力（如干扰素、ω-3脂肪酸、酵母葡聚糖等）、减少肠道病原菌生长（如酸化剂、氧化锌、植物精油、益生菌、抗生素等）、刺激肠道有益微生物的生长（如益生菌）、促进肠道生理功能活跃（如酸化剂、谷氨酰胺、苏氨酸、胱氨酸、核苷酸）等方面。而在很多国家养猪实践中表明添加酸化剂是最为常用的优化方式， Murray Hyden等（2010）报道，有机酸在欧洲养猪生产是最为普及应用的改善猪消化道机能的产品（市场占有率为41%），也是将来养猪业抗生素的替代品。为此，本文就酸化剂改善猪肠道机能的生理意义、影响酸化剂效果的因素、特殊包被缓释颗粒酸化剂-欧酸肥的应用机理及特点等方面进行阐述。