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| 茶籽饼粕提取物在动物生产中的研究进展 | |
| 引用本文： | 袁钟宇,张石蕊.茶籽饼粕提取物在动物生产中的研究进展[J].饲料与畜牧,2009(5):16-19. |
| 作者姓名： | 袁钟宇 张石蕊 |
| 作者单位： | 湖南农业大学动物营养研究所 |
| 摘 要： | 茶籽饼粕提取物包括茶皂素、茶籽多糖、鞣质（单宁）、生物碱、黄酮等生物活性物质，此文对这些物质的化学结构与性质、生物活性、在动物生产中的应用及其机理、构效关系等方面进行了综述，为茶粕提取物在动物生产中的合理应用以及茶籽饼粕的综合开发利用提供理论依据。 |
| 关 键 词： | 茶耔饼粕提取物 动物生产 生物活性 |
Progress of teaseed meal extract on performance |
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| Authors: | Yuan Zhong-Yu Zhang Shi-Rui |
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