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| 乳酸菌在畜禽养殖中的应用及展望 | |
| 引用本文： | 郝永清.乳酸菌在畜禽养殖中的应用及展望[J].饲料与畜牧,2012(10):1. |
| 作者姓名： | 郝永清 |
| 作者单位： | 内蒙古农业大学 |
| 摘 要： | <正>乳酸菌是一类革兰氏染色呈阳性的杆菌或球菌、不形成芽孢、不运动、过氧化氢酶试验呈阴性、对葡萄糖发酵能产生50%以上乳酸,而且在缺少氧气的环境中生长良好的兼性厌氧性细菌的总称。乳酸菌细胞形态多样,微需氧或厌氧,最适生长温度为30～40℃,耐酸,最适pH通常为5.5～6.0。乳酸菌在自然界分布 |
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